Svennesmølle Vingård
Gründung des Weinbergs
Schritt 1: Den Boden bearbeiten
Der erste Schritt bei der Etablierung besteht darin, den Boden so zu bearbeiten, dass Unkraut und Steine von der Oberfläche verschwinden. Dies geschah mit einer Fräse auf der Rückseite eines kleinen Traktors. Durch die Bearbeitung mit dem Grubber wurde der Boden schön locker und luftig.
Schritt 2: Ausmessen der Rebreihen
Schritt 2 besteht darin, die Rebreihen auszumessen. Wir entschieden uns für einen Traktor mit integriertem GPS. Wir haben uns dafür entschieden, an der Stelle, an der die Reben stehen sollen, eine kleine Erhöhung anzubringen, damit die Pflanzen auf einer höheren Ebene stehen. Dadurch kann das Wasser leichter abfließen und die Bodentemperatur in der oberen Schicht wird leicht erhöht.
Schritt 3: Unkrauttuch auslegen
Wir trommelten die Erdhügel aus, bevor das Unkrauttuch platziert wurde. Dadurch sollte sichergestellt werden, dass der Boden nach dem Verlegen des Tuchs nicht absinkt.
Schritt 3 besteht darin, ein Unkrauttuch auf die erhöhte Erdböschung zu legen. Dies sollte das Unkrautjäten über viele Jahre hinweg erleichtern. Es soll auch dafür sorgen, dass die Sonnenstrahlen das schwarze Tuch und damit den Boden unter dem Tuch gut erwärmen, damit die Temperatur in den Frühlingsmonaten nachts nicht so tief wird. Wir hoffen, dass dadurch ein oder zwei zusätzliche Abschlüsse erzielt werden können.
Mit einem Planierschild am Minireader haben wir die Gewalt wieder zurückgedrängt, damit das Tuch nicht explodiert.
Schritt 4: Vorbereitung für die Grasaussaat
Schritt 4. Dann haben wir die Reihen fertiggestellt. Sie sind insgesamt ca. 2,4 km. Nach dem Verlegen des Unkrautvlieses mussten die schlimmsten Unregelmäßigkeiten beseitigt und die größten auftretenden Steine entfernt werden.
Es mussten Vorbereitungen für die Grasaussaat zwischen den Reihen getroffen werden.
Schritt 5: Gras säen
Schritt 5 bestand dann darin, Gras zu säen. Wir haben uns für Gras zwischen den Reihen entschieden, weil es die Arbeit bei unbeständigem Wetter etwas erleichtert. Gleichzeitig macht es auch die hoffentlich vielen Vorführungen zu einem besseren Erlebnis.
Ein Meilenstein war erreicht und die Familie hinter dem Weinberg, Mutter, Vater und ihre drei Kinder, konnten gemeinsam die Aussicht bei einem Glas dänischen Sekt genießen.
Im ansonsten sehr stabilen September 2023 kam es zu Regen und das Gras begann zu wachsen.
Schritt 6: Einsetzen von Eisenpfosten als Gitter
Schritt 6 bestand dann darin, Eisenpfosten für das Gitter einzubauen. Der nasse Herbst führte dazu, dass wir unsere Strategie mehrmals ändern mussten. Zuerst verwendeten wir das Mini-Lesegerät und später mussten wir einen Minibagger auf einer Raupenkette nehmen, um die Spuren zu minimieren. Einzelne Pfosten mussten nach der guten alten Methode eingeschlagen werden. Gut 500 Pfosten wurden mit einem Abstand von 5 Metern eingeschlagen.
Schritt 7: Frühlingszwiebeln pflanzen
Wir haben uns entschieden, viele Blumenzwiebeln zu pflanzen. 42.000 Zwiebeln wurden gepflanzt. Es gibt also etwas, in dem sich der Osterhase verstecken kann.
Die Blumen wollten den Weinberg den ganzen Frühling über 6-7 Wochen lang mit Farbe versorgen. Er wird hergestellt, weil es eine gute Tat für die Natur ist, aber auch, weil der Weinberg im Frühling nicht besonders aufregend ist. Diese kleine Maßnahme macht das Beschneiden viel angenehmer. Es trägt nicht zur eigentlichen Bestäubung der Reben bei, da diese selbstbestäubend sind.
Geplant ist, dass eine Selbstpflückung möglich ist.
Aufgrund des sehr nassen Okt. und Nov. 2023 sowie einer Sturmflut in Form eines 100-Jahres-Ereignisses wurde das Pflanzen der Blumenzwiebeln einige Male durchgeführt.
Aber das niederländische Unternehmen war verständlicherweise dagegen, also wurde es erledigt.
Schritt 8. Anbringen der Bodenanker
An den Enden der Spaliere müssen Erdanker eingebohrt werden. Damit können wir die Rebreihen gut spannen, sodass sie ungefähr gerade bleiben.
Manchmal stellt diese Übung eine kleine Herausforderung dar, da wir nicht sehen können, was die Erde verbirgt.
Schritt 9: Vorbereitung zum Pflanzen der Reben.
Anschließend müssen alle Stellen markiert werden, an denen die Ranken angebracht werden sollen, und es müssen ca. 30 cm Löcher gebohrt werden. 40 cm. Tiefe. Die Löcher werden so gebohrt, dass die Wurzeln gut am Boden platziert sind und Sie beim Pflanzen die Möglichkeit haben, viel Wasser zu verteilen.
Schritt 10: Vorbereitung zum Pflanzen der Reben
Am Tag bevor wir die Reben pflanzen, werden sie in eine Wanne mit Wasser gestellt, damit die Wurzeln gut feucht sind.
Alle Löcher werden mit Wasser gefüllt, sodass reichlich Feuchtigkeit vorhanden ist und sie schneller keimen.
Schritt 11: Pflanzen der Weinreben
Dann steht die Pflanzung der Weinreben an. Es ist ein großer Tag. Ein langer Prozess geht zu Ende. Es muss sorgfältig durchgeführt werden. Sie wollten die nächsten 100 Jahre bestehen. 🍷
In diesem Prozess ist es schön, zusätzliches Personal zu haben, um den Prozess zu beschleunigen. Je früher wir fertig sind, desto schneller kommt der Wein in Flaschen an. 🍷🍷
Schritt 12: Der erste Meilenstein im Projekt
Ein Teil des Projekts besteht darin, den vielleicht schönsten Arbeitsplatz Dänemarks zu schaffen, aber auch die Artenvielfalt zu erhöhen.
Die Blumen wollten Freude in der Natur und im Zuhause schaffen.
Schritt 13: Frühlingszwiebeln schneiden
Dann sind die Blüten verblüht und müssen abgeschnitten werden, damit sie im nächsten Jahr wieder kommen.
Jetzt kann das Gras auch regelmäßig gemäht werden und bietet so gute Arbeitsbedingungen für den nächsten Prozessor.
Schritt 14: Drähte ziehen
Dann müssen alle Drähte gezogen werden. Für unsere 2382 Stöcke sind es etwa 18 km.
Es sind 1 Anker an den Endpfosten und bis in den Boden erforderlich.
Als nächstes muss der Draht zwischen den Pfosten gezogen werden.
Unten muss 1 Stützdraht vorhanden sein, an dem die Pflanzenstöcke angeschlossen werden müssen, und dann müssen auf jeder Seite der Reihen 3 Drähte vorhanden sein, damit die Fangarme funktionieren.
Es sollte die Arbeit erleichtern, wenn die Weine im zweiten Jahr und darüber hinaus hoffentlich gut wachsen.
